Včelařská konference

Já si tedy doteď myslel, že tuzemské jarní medy jsou pro obchodníky zajímavé hlavně proto, že jsou mnohem víc viskoznější než ty tropické, dovozové, a proto se ty naše do nich přidávají, aby získaly konzistenci na kterou je našinec zvyklý.

Chlapy, kurva, čemu se dívíte? Je to o naší včelařské negramotnosti, otevřete si americké stránky a zjistíte, že někteří velcí farmáři mají i 75 % ztráty včelstev, loni amerika i argentina uschla a tak zásoby jsou nejnižší a zákony nabídky a poptávky vybylancovali cenu tam kde je... Je pravdou, že za tak pěknou cenu medu je určitě konkurenční boj, protože tak vysoké ceny ten trh pěkně očistí, zůstane jedna monopolní firma včela předboj a bude klid a pak když budou zase bohaté roky, tak se cena srazí na dělníkovo minimum a ta ztráta, která se teď vygeneruje se zaplatí.....

Kolem kvality medu se teď hodně mluví, a potravinářská inspekce ukládá velké pokuty, ale výrobcům se není co divit, s řetězcem mají uzavřené nevýhodné smlouvy a tak musí med nadstavovat, aby se to těchto směsných cen z bohatých let vlezly....

Čekám, že toto pročistí trh a proto radím, jen za hotové, protože jinak bude hodně breku v časopise včelařství....